• 昆虫食品,未来食物的主角?

    发布日期:2021-04-14

    还记得电影《雪国列车》里把蟑螂做成蛋白块给乘客当饭吃吗?电影拍摄桥段,有一天会变成真实。 联合国粮农组织曾发布报告称,人类可食用的昆虫在全球超过1900种,多吃昆虫对身体有大益处。昆虫含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维他命、纤维和矿物质,是...

  • 鲜活蚕蛹如何保存才好,食用蚕蛹应注意事项有哪些?

    发布日期:2021-04-11

    蚕蛹就是蚕老了之后做的蚕茧里面的就是蚕蛹,蚕蛹的营养非常丰富,但是平常应该很少吃到,对保存、吃法和做法可能不太了解,那么下面让我们一起来看一下鲜活蚕蛹如何保存才好,食用蚕蛹应注意事项有哪些? 1、常温保存:蚕蛹的存活性很好,在常温下保存...

  • 昆虫行业动态信息(3)

    发布日期:2020-02-22

    功能食品已成为当今国内外食品科学与工程领域研究的热点.昆虫生物量大,资源丰富,富含许多功能因子,如昆虫特殊蛋白,多不饱和脂肪酸,昆虫甲壳素(壳多糖),微量活性元素硒、锌、铁、锰、铜,以及VA、VC、VE等.因而,开发昆虫功能食品具有广阔的前景. 昆虫虫体...